OFFICINE SVAPO galileo

Cosa ci fanno 2 quintali di nocciole di Giffoni nei laboratori OfficineSvapo??? Questa volta, con la consulenza di una rinomata pasticceria, è stato estratto un aroma davvero “spaziale”.Dopo il successo del Leonardo, continua la collaborazione con la nota Pasticceria Freni di Milano, che si prende cura della selezione della materia prima e della tostatura della stessa a 60 gradi, per questa nocciola risultata estremamente complessa, ma che alla fine ha colto nel segno. Si è creato un equilibrio tra questa nocciola tostata e il tabacco “Latino”, invecchiato 30 giorni in botte di rovere.Il risultato è un aroma delicato e irripetibile